VIVRE EN HARMONIE [No 329] du 01/11/1981 - LE SURMENAGE CEREBRAL DES ENFANTS - ALMENTATION ET DIABETE - LA TABLE - LE VEGETARISME - UN ITINERAIRE
Cette petite bible de la cuisine facile vous propose 200 recettes gourmandes, déclinées au travers de 801 variantes, pour toujours plus de créativité, et vous prouve que " cuisine simple " n'est pas forcément synonyme de " cuisine de moindre qualité " ni de " cuisine monotone ". Divisé en " Entrées ", " Plats " et " Desserts ", ce livre vous permettra de cuisiner facilement de vrais plats élaborés sans vous éterniser en cuisine. Découvrez de délicieuses entrées simples et rapides à réaliser comme les " Bricks au chèvre et à la tapenade ", les " Carottes à la marocaine ", ou bien encore la " Salade de potiron au chèvre ". Côté plats, la préparation reste aisée avec les " Brochettes de bœuf, légumes sautés ", le " Cabillaud aux trois choux ", les " Filets de rouget sur lit de fenouil ", le " Kefta d'agneau et sauce à la menthe ", ou bien encore le " Merlan à l'italienne ". Les desserts ne sont pas en reste puisque vous pourrez confectionner très simplement un " Cheesecake aux raisins et aux cerises ", un " Crumble aux fraises ", ou bien encore un " Gratin de prunes et de pêches au mascarpone ". Voici quelques-unes des délicieuses recettes qui composent ce livre, très riche en saveurs et en surprises, pour une cuisine saine, originale et toujours simple à réaliser.
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